Cursos disponibles

Curso Manipulador de Alimentos

Curso de manipulación de alimentos

El temario desarrollado comprende aspectos bromatológicos, microbiológicos y epidemiológicos generales, orientación sobre la manera de manipular los alimentos para que resulten seguros e inocuos, incluyendo conceptos de higiene y seguridad alimentaria.

Este Curso para Manipuladores de Alimentos está diseñado para brindar al participante pautas concretas que le permitan reflexionar sobre el desarrollo de su trabajo cotidiano y ser una guía a la que podrá acudir siempre que considere necesario.

El mismo podrá ser ampliado y enriquecido de múltiples formas y puntos de vista, contemplando los posibles aportes provenientes de los docentes capacitadores que lo llevan adelante, de los participantes y a través de bibliografía detallada. Cada uno podrá adaptar la información que se brinda en este manual a su establecimiento o lugar de trabajo en particular

Capacitacion en Seguridad de Manejo de Alimentos

Aprenda los fundamentos críticos para manipular y preparar alimentos de manera segura, minimizando los riesgos de contaminación y enfermedades transmitidas por alimentos. Este curso es indispensable para todo el personal que trabaja en contacto directo o indirecto con alimentos, asegurando el cumplimiento de las normativas de higiene y protegiendo la salud de los consumidores. Obtenga los conocimientos y las buenas prácticas necesarias para mantener la inocuidad alimentaria en su asignación laboral.
Este curso contiene 21 módulos descriptivos con exámenes de selección.

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